鑫順昌帶大家分享太原廚房設備：洗碗機

洗碗機是主動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。市場上銷售的全自動洗碗機分為家庭和商業兩種，家庭裝修適用于家庭全自動洗碗機，有柜式、臺式、水槽一體式和集成式。

按用途分類

按用途分類可分為商用洗碗機和家用洗碗機。

1.商用洗碗機適用于商業用途，一般用于酒店、酒店、餐廳等。其特點是高溫、消毒、高強度、短時間處理，包括傳送帶式洗碗機、飛機式洗碗機、門式洗碗機(也稱掀蓋或揭蓋式洗碗機)和臺式洗碗機。

2.家用洗碗機適合家庭使用，主要柜式、臺式、水槽一體化，臺式洗碗機為小型，一般容量不超過5套餐具。柜式洗碗機分為45厘米和60厘米，容量分為8套和12套餐具。水槽洗碗機集水槽和洗碗機的功能于一體，尺寸與水槽相同，洗滌容量為6套餐具。

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